ANTARCTICA, le très pure :
Un cognac unique - une Révolution. Une eaux de vie veillie en fût de chêne et sans tannin qui lui confère force et légèreté. Une robe pure comme la glace, un nez floral et une bouteille en clin d'oeil à ces icebergs qui en ont fait frémir plus d'un.
Antarctica, le seul et unique cognac Blanc, le premier TRÈS PURE.
Il y est connu depuis les premières distilleries en 1630 et fut durant deux siècles et demi « le » cépage destiné à la distillation, contribuant pour beaucoup à la réputation des eaux de vie française de Cognac. Lors de l'anéantissement du vignoble par le phylloxéra, (1870-1890) il devint nécessaire de greffer la vigne. Hélas la folle-blanche devient beaucoup plus sensible aux maladies et fut relégué au second plan. Le cognac Godet est aujourd’hui un des rares acteurs de cognac à le promouvoir. Les eaux de vie de ce cépage sont très fines, agréables à sentir et à boire, avec un parfum et un bouquet floral. Antarctica en est l’archétype. A l’origine, un voyage… L’unique cognac glacé Pour visiter ce site, vous devez avoir l'age légal pour consommer de l'alcool Pour casser le rythme des quarts , chaque jour de cinq à six heure, l’ensemble de l’équipage se réunit dans la timonnerie pour déguster les Cognacs Godet-Tonics préparés par Jean-jacques . C’est en ramassant les growlers pour en faire des glaçons que l’idée d’Antarctica est née. Consultez le journal de bord de Jean-Jacques Godet pour découvrir l'expédition Les amarres sont larguées à Puerto Williams pour voguer vers le Grand Sud. Mais la météo nous annonce un avis de tempête sur le Cap Horn. Nous décidons donc de nous abriter dans une anse de l’île Navarino où nous avons la joie de découvrir le Vahïéré et son équipage. Avec lui nous savourerons une parillada et notre première bouteille de cognac ! Départ de l’île Navarino. Nous entamons notre passage du Cap Horn Sortie du Cap Horn à 18h, ça y est, je suis un Cap Hornier, c’est une grande émotion que nous fêtons par une distribution de patchs contre le mal de mer … ! Vent 30 Nœuds. Mer agitée. Ciel gris. Cap Peter Oÿ au 210. Distance 1078 miles. Le vent adonne. NE 25 noeuds. Nous défaisons les ris de Grand Voile. Traversée de l’île Diego Ramirez. Passage Drake 180 à 200 milles/jour. Occupation lecture, backgammon et tarot. Nous avons quitté les hauts fonds du passage Drake pour les grandes profondeurs océaniques: 4000 mètres. Grande haute 3 à 5 mètres. Température extérieure +5°
23H : Convergence des eaux Antarctique/Pacifique. Vent NW 21 nœuds. Haute d’Ouest. Ciel gris. Avis de tempête de Nord avec 40 nœuds. Nous entrons dans la mer de Bellinghausen. L’eau devient douce. Température eau 0°. Température extérieure +2°. Nous coupons le Cercle Polaire à 5h du matin. Ca y est, nous sommes en Antarctique… ! Pour fêter cette entrée dans le monde des glaces, le « Club » (Jérôme, Dominique et Jean-Jacques) se délecte d’un cognac accompagné au cigare. Nous serons refroidis par notre première tempête de neige d’Est escortée du premier gros iceberg (Twin Towers). Enfin Peter Oy au lever du jour. Très froid, soleil sur les trois sommets de l’île pendant quelques heures. Débarquement à Sandefjord, d’après Jérôme, nous faisons partie des 50 pionniers à mettre le pied sur cette île. Pour célébrer cela nous dégustons un Cognac Godet Selection Spéciale. Baleine à bosse, otaries, manchots à jugulaire. Avis de tempête pour les prochaines 48h. Tempête de neige. Nuit horrible. Chute du baromètre 975 millibar. Température extérieure -15°. La glace envahit le pont. Stalactites. 70° Sud, découverte île Charcot. Muraille de glace inaccessible. Vent sous forme de Blizzard. Neige. Temps gris. Sinistre. 17h : Le vent et la mer continuent de monter 50 nœuds. Les cartes sont fausses. Jérôme corrige et cherche un abri autour de Charcot sans succès. Nous nous abritons derrière des icebergs tabulaires. Dîner avec les oies de Beaver préparées par Cathy et Dion. Changement de couchette pour Jean Jacques pour le pont avant (expérience de courte durée !) Nuit épouvantable. Le bateau tape. Ile Alexandreà proximité du ice shelf que nous longeons. Très beaux icebergs. Phoques de Wedell, Grabiers, et Léopards de mer. 20h30 : Jérôme s’abrite sous Puffball Islands. Première nuit tranquille Nous rentrons au milieu du Pack. Froid. Couvert. La neige recouvre tout le bateau. Recherche de passage au milieu de la glace. Wilkins Ice Shelf s’est ouvert sur 550 km2. La nouvelle fait le tour du monde et nous sommes donc obligés de faire demi-tour direction Nord. Mouillage à Mushroom. Les growlers défilent sur la coque, mauvaise nuit et départ précipité. Baie Marguerite, neige et glace puis arrêt sur Stonington avec un peu de soleil. Base abandonnée. Baie Marguerite Debenham Island/ Base San Martin. Neige/Glace/Vent. Dégustation de corned Beef de 1960. A.M. Millerand Island/ neige. Ascension du sommet 500 mètres. P.M. Sortie sur Horseshoe Island. Attaque par les sukas. Drapeau Cognac Godet. Passage par le fjord Bourgeois et l’île Pourquoi Pas. Blaiklock Island. Colonie de manchots Adélaïde Baromètre 965 millibar. Un record !!! Séance photo bouteille cognac sous la direction de Bob. Nous remontons le long de l’île Adélaïde jusqu’à Day Island 13h : Enfin le soleil, jolie sortie sur l’île avec ascension et ski pour Polly et Richard Fin de dîner perturbée par un iceberg dérivant qui vient frapper violemment la coque. Mauvais mouillage. Nous dérapons dans la nuit. Navigation sous ciel gris. Vent 55 nœuds. Baleine à bosse, phoques et oiseaux. BArgas Chanel, Hansen Island, Andersen Island (tentative de mouillage). Toujours pris dans la glace (Groler-Brash-Iceberg). Bruit d’enfer sur la coque. L’équipage est dans le potage à cause du temps. Navigation au milieu des glaces le long de la terre de Graham Navigation 65° Sud, le baromètre remonte 980 mm hg mais toujours le vent. Froid. Booth Island (Hivernage du Français en 1904) Débarquement, photo du cairn de Charcot Temps en Avril 1904 identique à Avril 2008 Mouillage à Port Lockroy Port Lockroy Cimetière des baleines. Apéro et retour à un semblant de vie normale. Les réservoirs d’eau dégèlent doucement. Canal Lemaire et cap Renard Mouillage à Cuverville Lever du soleil avec ciel bleu. Bonheur ! Retour des animaux. Manchots papous. Baleine à bosse Ascension sous le soleil du Mont Spigot (938 pieds) – Orne Harbour Photo de Jean Jacques dérivant sur un petit iceberg Après midi au contact des baleine dans le detroit de Gerlache Départ pour attaquer le passage de Drake On prépare le bateau. Crapette avec Cathy. Lecture pour le reste de l’équipage. Repassage du Cap Horm avec forte dépression du Sud derrière nous. Jérôme appuie sur l’accelerateur pour eviter de se faire rattraper Vent 40 nœuds vitesse bateau 10/11 nœuds. Toutes voiles dehors. Passage à Puerto Toro et Puerto Williams, puis remontee du Beagleet des canaus Ballenero, Brecknocket Cockburn, le long de la codillere Darwin en partie sous la pluie. Entrée dans le canal de Magellan et remontée juqu’à Punta Arenas en compagnie des dauphins. On se régale avec centollas et oursins… Apéritif au Shackelton Bar et grand dîner au Nogueira offert par Bob De retour à La Rochelle, Jean Jacques Godet donne corps à son idée d’un cognac à l’esprit Antarctique. Dans la lignée de cette aventure de l’extrême, il s’appelle ANTARCTICA.
Le froid qui règne au pôle Sud suppose un cognac qui supporte les basses températures mieux que n’importe quel autre. Un cépage rare A déguster glacé